emina atio
Emina Atio

Emina Atio

$ 190.000

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SKU: 0005 Categoría:

Descripción del producto

Barricas de primer uso de robles francés procedentes de bosque Allier producido con la técnica de Monte Alto, ceden al vino su primer toffe. Intenso y profundo color picota brillante, con capa alta muy oscuro y ribetes cardenaliceos. Lágrima densa, de caída muy lenta. Posee alta intensidad aromática con una expresiva fruta negra que gana intensidad a medida que se va abriendo.

Junto a la fruta empiezan a despuntar cremosas y golosas notas especiadas. Una vez abierto, van apareciendo los cacaos, ahumados y unos elegantes e intensos tostados que lo envuelven todo.

Sutiles toques minerales y boscosos de fondo. Una nariz que gana en exuberancia y seducción con el tiempo. Vino carnoso con tanino dulce que llena la boca y deja una persistencia muy elegante con recuerdos terciarios de su crianza en barrica.

Información adicional

Cosecha

100% tempranillo, 18 meses de barrica de roble francés.

Maridaje

Consumir a 16-18°C con carnes rojas, asados, cazas y quesos curados.

Sabor

Rotundo con un extraordinario esqueleto de taninos dulces, con importante sensación frutal y de madera nobles, final muy largo y persistente.

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